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[置顶] 山东泗水语文教研

2008-4-21 11:14:04 阅读623 评论4 212008/04 Apr21

作者  | 2008-4-21 11:14:04 | 阅读(623) |评论(4) | 阅读全文>>

凉拌豆腐皮

2011-5-14 14:42:10 阅读66 评论0 142011/05 May14

爽口凉菜——凉拌豆腐皮

 

豆皮,黄瓜,胡萝卜都切丝。

作者  | 2011-5-14 14:42:10 | 阅读(66) |评论(0) | 阅读全文>>

沙丁鱼的做法

2011-5-14 14:35:41 阅读40 评论0 142011/05 May14

干炸沙丁鱼

沙丁鱼、鸡蛋、面粉(白面)、油、盐。

作者  | 2011-5-14 14:35:41 | 阅读(40) |评论(0) | 阅读全文>>

凉拌红萝卜

2011-5-9 17:51:44 阅读39 评论0 92011/05 May9

 

凉拌红萝卜

材料;小红萝卜200

作者  | 2011-5-9 17:51:44 | 阅读(39) |评论(0) | 阅读全文>>

鲤鱼精汤的做法

2011-4-8 15:33:15 阅读43 评论1 82011/04 Apr8

鲤鱼精汤的做法

原料:

鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙。

辅料:

作者  | 2011-4-8 15:33:15 | 阅读(43) |评论(1) | 阅读全文>>

干黄花菜怎样炒好吃/?

2011-3-12 16:55:37 阅读795 评论1 122011/03 Mar12

三丝黄花菜

一、原料:

1. 主料:干黄花菜50 克,水发香菇25 克,熟竹笋25 克,胡萝卜25 克。

2. 调料:精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。

二、制法:

1. 将干黄花菜浸入温水中泡软,拣去老梗洗净,沥于水。水发香菇去杂

洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。

2. 炒锅放油,烧至七成热,投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒

几下,加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸,用小火焖烧至黄花

菜入味,改旺火用湿淀粉勾芡,淋上麻油即可起锅装盘。

按:此菜用清热利尿、解毒消肿的黄花菜,配以抗癌、降压、滋补强壮、

清热化痰、理气的香菇、冬笋和补脾养胃、行气消食的胡萝卜烹制而成。常

可作为肺热咳嗽痰多、湿热壅滞、水道不利的水肿、小便淋痛以及脾胃虚弱、

作者  | 2011-3-12 16:55:37 | 阅读(795) |评论(1) | 阅读全文>>

红烧鲅鱼

2010-9-22 9:25:50 阅读93 评论0 222010/09 Sept22

红烧鲅鱼

红烧鲅鱼做法一

作者  | 2010-9-22 9:25:50 | 阅读(93) |评论(0) | 阅读全文>>

清蒸多宝鱼的做法

2010-9-6 8:05:24 阅读251 评论0 62010/09 Sept6

清蒸多宝鱼的做法

清蒸多宝鱼的做法 - diaolan88 -

多宝鱼是娇贵的美味,但是这样的无上美味曾经却让人害怕,只因为宝贝鱼体弱多病,被心急的主人下了猛药,药性还未散,便上了大伙儿的餐桌。搞得大家觉得吃鱼如同吃药,没病的人当然不愿没事儿吃药,于是大伙儿都不干了,索性连鱼也不吃。

其实那些残留在鱼身上的消炎药虽然超标,但是含量很低,不足以对人造成伤害,据说要一顿吃掉65公斤的多宝鱼,才相当于吃了一粒痢特灵,远远不如人自己对自己下的猛药。但是,有“毒”的东西总是让人感到害怕,更何况,被铺天盖地地一炒作。

什么事情就怕不明就里的瞎激动,摘了只言片语的就无端偏执起来,劝都劝不住。

命运多舛的多宝鱼被下了猛药,人吃了它当然不好,可是,我们对待自己的身体何尝不是如同对待多宝鱼一样呢,甚至,更猛。

买的是大连产的“无公害”多宝鱼,姑且相信真的无公害。

作者  | 2010-9-6 8:05:24 | 阅读(251) |评论(0) | 阅读全文>>

清蒸鲤鱼的做法详细图解

2010-8-26 16:39:51 阅读73 评论0 262010/08 Aug26

清蒸鲤鱼的做法详细图解

清蒸的菜比较适合夏天的厨房,不会太受罪:)

清蒸鲤鱼的做法详细图解 - diaolan88 -

鲤鱼洗净后抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟

清蒸鲤鱼的做法详细图解 - diaolan88 -

鱼身开花刀,把姜片塞进花刀口,把大葱洗净切段,塞如鱼腹中

清蒸鲤鱼的做法详细图解 - diaolan88 -

蒸锅烧开后,腌好的鲤鱼放入大火蒸10分钟,关火,不开盖等待5分钟,洒上葱丝及蒸鱼豉油再入锅中虚蒸5分钟

作者  | 2010-8-26 16:39:51 | 阅读(73) |评论(0) | 阅读全文>>

无油营养粥――西红柿瘦肉粥

2010-8-24 9:02:11 阅读176 评论0 242010/08 Aug24

 

       无油营养粥,是为不能食油的初愈病人(胆囊炎、胰腺炎等)考虑补充营养的。

先介绍熬西红柿瘦肉粥的全程记录:

西红柿瘦肉粥原料全

无油营养粥――西红柿瘦肉粥 - diaolan88 -

 自种西红柿一个、瘦肉100克、大米一(电饭锅量米用)杯。

 瘦肉加一片生姜(防腥)剁碎 

作者  | 2010-8-24 9:02:11 | 阅读(176) |评论(0) | 阅读全文>>

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